Половина мясных изделий на прилавках Кемеровской области - подделка

Более 50% мясных изделий в Кузбассе не соответствуют составу, указанному на этикетке. Такой вывод сделали сотрудники Кемеровской межобластной ветеринарной лаборатории после проведенной проверки.

Специалисты установили, что некоторые производители хитрят и заменяют мясо на сою, а животные жиры — на растительные. Такая подмена позволяет удешевить продукт. Радует то, что исследованные образцы оказались безопасными для жизни.

Заведующий отделом Кемеровской межобластной ветеринарной лаборатории Виталий Коснырев отметил, что эксперты провели 832 вида исследований и выяснили, что из 180 проб 92 не соответствовали составу, указанному на упаковке. А также некоторые образцы не соответствовали ГОСТу.