Продовольственная безопасность Красноярского края находится на хорошем уровне

По данным Красноярскстата за 2007-2011 гг. в Красноярском крае вырос уровень самообеспечения основными видами продукции животноводства.

В 2011 году уровень самообеспечения такими видами продукции животноводства, как молоко и яйца, превышал уровень самообеспечения данными видами продукции в среднем по Российской Федерации.

В 2011 году уровень самообеспечения молоком в крае составил 95,7 процента (в 2007 году – 91,5 процента), что говорит о высоком уровне обеспечения этим продуктом питания. Общероссийский показатель в 2011 году – 80,8 процента.

За 2007-2011 годы выросла самообеспеченность края яйцами на 9,3 процентного пункта. В 2011 году уровень самообеспечения яйцами в крае был выше 100 процентов (101,4), что свидетельствует о превышении объемов производства яиц над его внутренним потреблением. В Российской Федерации этот показатель составил 98 процентов.

Самообеспеченность края ресурсами мяса за указанный период также выросла (с 59,8 до 63,7 процента), но пока не достигла общероссийского показателя: в 2011 году Российская Федерация обеспечила себя мясом на 74 процента.