Профессор: европейцы едят слишком много мяса

Выступавший в Брюсселе во время «Зеленой недели» Саттон подчеркнул, что сейчас европейцы потребляют на 70% больше белков, чем им это необходимо, передали радионовости ERR.

Он напомнил, нынешнее европейское сельское хозяйство загрязняет воздух и сказывается на видовом разнообразии.

«85% урожая зерновых европейских стран сейчас идут на корм скоту, а не на питание человека», - сказал Саттон.

«Если мы решим есть меньше мяса, это будет иметь огромное влияние. Это значительно снизит азотное загрязнение от сельского хозяйства», - сказал он.

Однако полностью отказываться от потребления мяса в пищу он не советует.