RaboResearch: мировой спрос на говядину останется стабильным, несмотря на сокращение производства

Согласно последнему отчету Global Beef Quarterly Q2 2025, подготовленному аналитиками RaboResearch, мировое производство говядины продолжит снижаться до конца текущего года. Прогнозируемое падение составит около 2% в годовом выражении, при этом снижение затронет ключевые регионы.

Наиболее заметное сокращение ожидается в Бразилии (до –5%) и Новой Зеландии (до –4%). Также снижение объемов производства прогнозируется в США, Китае и странах Европейского союза. Единственным крупным производителем, демонстрирующим рост, станет Австралия, где продолжается восстановление поголовья скота после длительных засух.

Спрос стабилен, но риски сохраняются

Несмотря на сокращение предложения, глобальный спрос на говядину остается устойчивым, как и объемы международной торговли. Однако, как отмечают эксперты, геополитическая напряженность и торговые барьеры могут изменить структуру глобальных поставок.

В частности, речь идет о торговом конфликте между США и Китаем, который временно заморожен до августа 2025 года. Тем не менее, китайские импортеры уже начали переориентацию на других поставщиков — из Австралии, Новой Зеландии и стран Южной Америки, что может перераспределить глобальные товарные потоки и повлиять на конкурентную борьбу между экспортерами.