Рекордную колбасу весом в полтонны изготовили в Ростовской области

Донские аграрии представят четыре экспозиции на выставке «Золотая осень-2017». Она пройдет в Москве с 4 по 7 октября на ВДНХ. Делегацию Ростовской области, в состав которой войдут  руководители ведущих предприятий агропромышленного комплекса региона, фермеры и кооператоры, главы аграрных районов области и представители агарных научных учреждений, возглавит губернатор Василий Голубев.

Основная экспозиция Ростовской области будет посвящена 80-летию Донского края и его рекордному урожаю 2017 года, сообщили в управлении информационной политики правительства области. На открытой площадке в рамках «Фестиваля национальных культур» будет представлена продукция ведущих пищевых и перерабатывающих предприятий донского региона и организована ее дегустация и продажа.

В частности,  компания «Донстар» специально для выставки изготовила пятиметровую колбасу. На утиный фарш понадобилось 350 кг мяса голени и 150 кг филе грудки.

«Царь-колбаса из утки «Утолина» – абсолютный рекорд на российском рынке, т.к.  до «Донстара» утку в таком широком ассортименте и в таких промышленных объемах не производили», – прокомментировали в пресс-службе компании.