Россельхознадзор обнаружил во Владивостоке крупную партию опасной говядины из Парагвая

Россельхознадзор принял меры, чтобы исключить из оборота 25 т опасной говядины, поступившей во Владивосток из Парагвая.

Крупная партия замороженной бескостной говядины производства парагвайской компании "IndistriaParaguayaFrigorifica" предназначалась для одной из фирм Хабаровска, сообщила в пятницу пресс-служба управления Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области. Партия мяса поступила в Россию в сопровождении ветеринарного сертификата N ЕСВ36082015.

"Анализ проб продукции, проведенный ФГБУ "Приморская межобластная ветеринарная лаборатория" Россельхознадзора, выявил превышение предельно допустимой общей бактериальной обсемененности (КМАФАнМ) в 124 раза", - говорится в сообщении.

Высокое содержание бактерий в продуктах питания может вызвать пищевое отравление, диарею, гастроэнтерит. Такое состояние продукта чаще всего свидетельствует о нарушениях санитарных правил и технологического режима изготовления, а также сроков и температурных режимов хранения, транспортирования и реализации пищевых продуктов, отмечается в сообщении.