Россельхознадзор: почти на всех рынках в Воронеже и области мясо продают с нарушениями

Всего за полтора месяца в регионе было проведено 111 проверок продуктовых рынков и заведений общепита.

Управление Россельхознадзора по Воронежской области провело проверки продовольственных рынков и заведений общественного питания региона на предмет соблюдения ветеринарного законодательства при продаже животноводческой продукции.

Повышенное внимание надзорных органов обусловлено вспышками африканской чумы свиней, зарегистрированной в Воронежской области в этом году.  

Всего проведено 111 проверок, и почти везде были выявлены нарушения.

- На рынках совместно реализуется лабораторно исследованная продукция и продукция, не подверженная ветеринарно-санитарной экспертизе. Обнаружены случаи реализации мяса и мясопродуктов без ветеринарно-сопроводительных документов, без ветеринарно-санитарного осмотра и клейм. Выявлены нарушения при утилизации биологических конфискатов. Зачастую продавцы пренебрегают проведением микробиологического контроля, - сообщали в Управлении Россельхознадзора по Воронежской области.

По результатам проверок нарушители заплатят штрафы. Также будет проконтролировано устранение нарушений ветзаконадательства.

Чтобы обезопасить себя, воронежцам рекомендуют спрашивать у продавцов документы на животноводческую продукцию.