Российские импортеры на 43% увеличили закупку дешевой курятины в Китае

Управляющий партнер «Агротренда» Николай Лычев уточнил, что в силу традиций национальной кулинарии в Китае особенно ценятся куриные лапки и субпродукты бройлеров. Филе уходит на экспорт, напрямую конкурирует с продукцией российского производства и становится триггером падения внутренних цен.

Кроме того, есть каналы неучтенного ввоза китайской курятины через сопредельные с Россией страны ЕАЭС. По данным АБ-Центра, в прошлом году общий объем поставок составил 118 тысяч тонн: на КНР приходится около трети всего импорта мяса птицы.

Куриное филе из Китая — это продукт b2b. Оно не поступает на потребительский рынок, за исключением некоторых магазинов Дальневосточного и Уральского федеральных округов. Львиная доля служит сырьем для мясопереработчиков. В то же время Россия производит курятины больше, чем потребляет (уровень самообеспеченности — 101,5%), но закупать его более выгодно.

Формально сальдо торговли мясом птицы пока остается положительным: в прошлом году Китай закупил в России 155 тысяч тонн, но если тренд сохранится, то отечественным птицефабрикам будет трудно рассчитывать на доходность бизнеса. В текущем году Лычев прогнозирует увеличение поставок грудок бройлера из КНР до 150–200 тысяч тонн.

Рост импорта куриного мяса создает дополнительные сложности не только в птицеводстве: в пересчете на постность прошлогодний объем импорта курицы из КНР эквивалентен 500 тысячам тонн свинины, которую нередко заменяют куриным мясом.