Ростовчане в скором времени смогут лакомиться уткой по-пекински

В области появится крупный комплекс по выращиванию и переработке мяса утки

Строительство двух отдельных территориально, но объединенных одной задачей предприятий заканчивается в Миллеровком районе. Они займутся выпуском охлажденной продукции из мяса пекинской утки. Интересно, что саму птицу завезут из Франции.

Это будет огромный комплекс из взрослого стада, утят, инкубатора, в него войдут также комбикормовый комплекс, элеватор, цех убоя и расфасовки готовой продукции. Предприятие будет одним из крупнейших в Европе. Журналисты высказали опасение по поводу будущего гиганта, проведя параллель с судьбой «Оптифуда».

— Там проблема в закредитованности инвестора, который строил комплекс, — пояснил губернатор Василий Голубев во время объезда объектов. — Сейчас Россельхозбанк занимается этим вопросом. Здесь есть необходимая залоговая масса под кредиты, и с банком отношения строятся партнерские, поэтому нет никакого опасения, что предприятие обанкротится.

Планируется, что комплекс начнет работать на полную мощность с октября этого года. Уже известен бренд будущей мясной продукции — «Утолина».