Угроза распространения чумы свиней заставила фермеров искать альтернативу. Российский Минсельхоз посоветовал регионам разработать программы по переводу хозяйств на другие виды животноводства. Свиней могут заменить овцы, козы, кролики и индейка. В Рязанской области уже есть аграрии, которые к рекомендациям прислушались.

В этом птичьем коллективе стрессов больше, чем в любом офисе. Индюк – истероидный пернатый, и нервничая, даже теряют в весе. Чтобы это не произошло, для птиц созданы максимально комфортные условия.

Кормят и поят их без остановки, кроме того обеспечивают полноценный сон. 10 вечера – время отбоя, на птичнике выключают свет. Раньше на этой ферме кудахтали куры и гоготали гуси. Однако, по мнению предпринимателей, самым перспективным и доходным бизнесом на сегодня является именно производство идейки.

Руководитель предприятия Анатолий Монин поделился, что рассмотрев все возможности по откорму птицы, было принято решение разводить именно эту птицу. Всё уже есть: бройлер, куры, а индейки в Рязанской области нет. На душу населения приходится всего лишь килограмм индейки.

Действительно, за последние годы объем некогда редкой для российских прилавков продукции увеличился вчетверо, и это только начало. Агрохозяйства в ускоренном темпе возводят комплексы-гиганты, которые через несколько лет позволят увеличить производство ещё в три-четыре раза.

Пропаганда здорового образа жизни только на руку предпринимателям. Россияне всё чаще задумываются над тем, что они едят и отдают предпочтение диетическому мясу индейки, которого, к слову, за 2011-й год в стране произвели около 90 тысяч тонн.

Индюшачья индустрия на глазах идёт в гору, в ближайшие годы, по прогнозам аналитиков, рост продолжится. Кстати, предприниматели уверены, что бояться конкуренции со стороны иностранных коллег не стоит, так как иностранная индейка продается обычно в замороженном виде, а отечественная – в охлажденном виде.

Новый птичник, рассчитанный на 20 корпусов, планируют открыть уже в декабре. К концу 2013-го года здесь рассчитывают откормить около 80 тысяч голов птицы, а к 2020-му дойти до 140 тысяч тонн. Индюшачьи планы рязанских предпринимателей иначе как наполеоновскими не назовешь.