Рязанские предприниматели делают ставку на индейку

Угроза распространения чумы свиней заставила фермеров искать альтернативу. Российский Минсельхоз посоветовал регионам разработать программы по переводу хозяйств на другие виды животноводства. Свиней могут заменить овцы, козы, кролики и индейка. В Рязанской области уже есть аграрии, которые к рекомендациям прислушались.

В этом птичьем коллективе стрессов больше, чем в любом офисе. Индюк – истероидный пернатый, и нервничая, даже теряют в весе. Чтобы это не произошло, для птиц созданы максимально комфортные условия.

Кормят и поят их без остановки, кроме того обеспечивают полноценный сон. 10 вечера – время отбоя, на птичнике выключают свет. Раньше на этой ферме кудахтали куры и гоготали гуси. Однако, по мнению предпринимателей, самым перспективным и доходным бизнесом на сегодня является именно производство идейки.

Руководитель предприятия Анатолий Монин поделился, что рассмотрев все возможности по откорму птицы, было принято решение разводить именно эту птицу. Всё уже есть: бройлер, куры, а индейки в Рязанской области нет. На душу населения приходится всего лишь килограмм индейки.

Действительно, за последние годы объем некогда редкой для российских прилавков продукции увеличился вчетверо, и это только начало. Агрохозяйства в ускоренном темпе возводят комплексы-гиганты, которые через несколько лет позволят увеличить производство ещё в три-четыре раза.

Пропаганда здорового образа жизни только на руку предпринимателям. Россияне всё чаще задумываются над тем, что они едят и отдают предпочтение диетическому мясу индейки, которого, к слову, за 2011-й год в стране произвели около 90 тысяч тонн.

Индюшачья индустрия на глазах идёт в гору, в ближайшие годы, по прогнозам аналитиков, рост продолжится. Кстати, предприниматели уверены, что бояться конкуренции со стороны иностранных коллег не стоит, так как иностранная индейка продается обычно в замороженном виде, а отечественная – в охлажденном виде.

Новый птичник, рассчитанный на 20 корпусов, планируют открыть уже в декабре. К концу 2013-го года здесь рассчитывают откормить около 80 тысяч голов птицы, а к 2020-му дойти до 140 тысяч тонн. Индюшачьи планы рязанских предпринимателей иначе как наполеоновскими не назовешь.