Рынок мяса 23–29 июня: главное

По данным еженедельного мониторинга EMEAT, на 26-й неделе мировые цены на мясо продолжили укрепляться. На российском рынке подешевели говяжьи полутуши и тушка бройлера.

На мировом рынке цены продолжают идти вверх

По расчетам EMEAT, на 26-й неделе ценовые предложения на все основные виды мяса сохраняли импульс к росту.

Цены в сегменте мясного скотоводства продолжили укрепляться. Рост стоимости скота замедлился относительно прошлой недели, плюс 0,1%. Но в Евросоюзе цены прибавили сильнее – там КРС подорожал на 0,8%. Мировые расценки на говядину увеличились за неделю на 0,6%, а в месячном исчислении они возросли на 4%.

Расценки на свинину на мировых рынках сохраняют тенденцию к росту. Свиные полутуши подорожали в среднем на 1,9% за неделю, а живые свиньи убойной кондиции – на 0,4%. За месяц мировые расценки на живок стали выше на 6,5%.

Ценовые предложения на мясо птицы опять идут вверх. Стоимость тушки бройлера на отчетной неделе повысилась на 0,6%, хотя в месячном исчислении мировые расценки стали ниже на 0,1%.

В России ценовые предложения перешли к снижению

В нашей стране на 26-й неделе средние цены на все основные виды мяса стали снижаться, за исключением подорожавших свиных полутуш, сообщают аналитики EMEAT.

Средний уровень оптовых цен на отечественную говядину и субпродукты за неделю вырос на 0,4%. Аналитики отмечают снижение стоимости говяжьих полутуш – минус 1,5%, что позволило отыграть повышение расценок неделей ранее (+1,5%).

Цены на живых свиней убойной кондиции в Центральном регионе снизились на 0,2%, хотя еще неделю назад они интенсивно укреплялись (+2,2%). При этом рост стоимости свиных полутуш ускорился – в среднем по категориям они подорожали на 2,7% (неделей ранее прибавка составляла 0,3%).

Расценки на куриное мясо перестали расти. Средние цены на курятину за неделю повысились всего на 0,1%, как и на субпродукты. Куриная разделка подешевела на 0,2%, а тушка бройлера (ГОСТ) – на 0,7%.

События региональных рынков: Россия, Китай, Бразилия

Россия в мае нарастила экспорт свинины в Китай до максимальных за семь месяцев 9,1 млн долл., подсчитало РИА Новости по данным китайской таможни. За месяц поставки выросли вдвое, а за год – более чем в 13 раз. В результате Россия стала девятой по экспорту этого мяса на китайский рынок. Лидерами были Испания, чьи продажи составили 62,7 млн долл., и Бразилия с экспортом на 30,4 млн долл. У всех остальных стран поставки были минимум вдвое меньше.

После торгового спора, в результате которого свинина и курица из США были удалены с китайских прилавков, Китай вновь разрешил поставки этих видов мяса. По данным агентства Reuters, власти КНР одобрили 106 дополнительных американских перерабатывающих предприятий для экспорта свинины и продукции из птицы, произведенной после 12 июня. В список вошли 23 завода по переработке свинины и 83 предприятия по производству птицы. При этом запрет на импорт говядины из США по-прежнему сохраняется.

Мексика вновь открыла рынок для большей части бразильского куриного мяса. Запрет сохраняется лишь для продукции из штата Риу-Гранди-ду-Сул, тогда как общий импорт мексиканцев вырос почти на 45% за первые пять месяцев года. Ассоциация бразильского животного протеина (ABPA) приветствовала решение как ключевой шаг к нормализации экспорта. Мексика остается восьмым по значимости импортером бразильской курятины: с января по май поставки достигли 86,8 тыс. т, что на 44,8% больше, чем за аналогичный период прошлого года.