С 12 ноября оленеводы Ямала приступят к заготовке оленины

В ЯНАО предприятия и хозяйства, занимающиеся производством оленины, с 12 ноября начнут заготовку мяса. Такую информацию передала 8 ноября пресс-служба главы региона.

К этому времени, по мнению метеорологов, установится необходимый температурный режим. Реки покроет лед, что позволит провести стада оленей на убойные пункты.

За данную компанию оленеводы планируют заготовить 2,1 тысячу тонн мяса. Этот показатель превышает прошлогодний на двести тонн. Специалисты отмечают, что такое увеличение производства оленины связано с выпуском в эксплуатацию нового забойного пункта, расположенного в населенном пункте Юрибей.

В следующем году в эксплуатацию введут аналогичный пункт в селе Паюта, со временем планируется создание таких пунктов в селах Ныда, Тазовский и Гыда.