С 2014 года в Томске запретят продажу домашнего мяса

С 1 января 2014 года продажа домашнего мяса в Томске будет запрещена. Производить мясо можно будет лишь в специально оборудованных для убоя скота пунктах.

Данное решение обосновано техническим регламентом Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции».
Места размещения площадок для убоя скота будут устанавливаться с учетом логистики и спроса на услуги. Выбором таких мест уже начал заниматься областной департамент по социально-экономическому развитию.

Как стало известно от вице-губернатора Томской области Андрея Кнорра, для области данный вопрос особо актуален. Поскольку около 60% мяса, реализуемого на Губернаторском рынке города Томска – домашнее, а на ярмарках выходного дня данная цифра достигает и всех 80%.
По словам вице-губернатора, кроме строительства новых, обсуждается вопрос о переоснащении уже имеющихся убойных цехов.
Таким образом, на территории Томской области к началу следующего года появится сеть специализированных пунктов для убоя скота.