С тимашевского предприятия изъяли 11 тонн подозрительного мяса

Специалисты регионального управления Россельхознадзора совместно с сотрудниками управления экономической безопасности провели внеплановую выездную проверку ООО «Тимашевскмясопродукт» по соблюдению требований ветеринарного законодательства. В результате выявлены грубые нарушения санитарных норм, а порядка 11,5 тонны продуктов были изъяты из оборота. Об этом «ФедералПресс.Юг» сообщили в пятницу, 3 августа, в пресс-службе регионального управления Россельхознадзора.

Установлено, что часть работ по погрузке мяса проводили гастарбайтеры, не имеющие санитарных книжек, сменной обуви и одежды и живущие на территории самого предприятия. В ходе проверки обнаружены и изъяты субпродукты с истекшим сроком годности, мясосырье, не имеющее ветеринарных сопроводительных документов, а также сырье, хранившееся с нарушением температурных режимов общим весом более 11 тыс. 400 кг.

По результатам лабораторных исследований в партии говядины производства Бразилии весом 3484 кг, партии свиной лопатки производства Канады весом почти 1270 кг, и партии канадского свиного окорока весом 142 кг, изъятых из обращения, обнаружены возбудители листериоза (Listeria monocytogenes) – заболевания, общего для человека и животных.

«Сложившаяся на предприятии ситуация может способствовать распространению различных инфекционных заболеваний, в том числе африканской чумы свиней, а также выпуску на продовольственный рынок опасной в ветеринарно-санитарном отношении пищевой продукции», – отмечают в Россельхознадзоре.

ООО «Тимашевскмясопродукт» поставляет быстрозамороженную продукцию –   мясо свинины и говядины – крупным оптовым предприятиям, санаторно-курортному комплексу, сетевым супермаркетам, предприятиям общественного питания.