Сектору общественного питания США потребуется 2 года, чтобы полностью восстановиться

«Продажи вернутся к уровням до COVID-19 к середине-концу 2022 года, так как рестораны адаптируются к новым нормам социального дистанцирования и структурам расходов», - говорит аналитик Rabobank.

Согласно отчету Rabobank, сектору общественного питания в США потребуется не менее двух лет, чтобы полностью оправиться от кризиса, связанного с коронавирусом. Индустрия должна адаптироваться к новым реалиям, таким как новые нормы социального дистанцирования и структуры расходов, считает Амит Шарма, старший аналитик  Rabobank.

Хотя наихудшее влияние Covid-19 на службы общественного питания в США, по-видимому, осталось позади, с падением продаж, постепенно снижающимся с 50% на пике до 12% -14% в течение следующих 12 месяцев, полное восстановление будет наблюдаться только к концу 2022 года, согласно отчету Rabobank.

«Мы ожидаем, что это восстановление будет продолжать укрепляться, и продажи вернутся к уровням до COVID-19 к середине-концу 2022 года. Что еще более важно, эти изменения будут иметь длительное влияние на ландшафт сектора общественного питания США и траекторию роста. Долгосрочный рост, вероятно, будет на 50-100 базисных пунктов ниже прогноза до COVID», - прокомментировал г-н Шарма.