Сергей Юшин: спрос на мясо в мире будет расти

На мировом рынке спрос на мясо будет только расти, и Россия должна активнее выходить со своей продукцией на внешние рынки сбыта, считает руководитель исполнительного комитета Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин.

Такую точку зрения он озвучил в ходе панельной дискуссии «Роль и место России на глобальном продовольственном рынке», которая прошла в рамках I Всероссийского форума продовольственной безопасности в Ростове.

«С начала 2000-х годов мы просто потеряли индустрию производства мяса, и нам пришлось создавать современное, высокотехнологичное производство с нуля», — рассказал Сергей Юшин. По его словам, за последние 15 лет производство мяса в мире выросло на 35%, в то время как в России — на 95%.

«Спрос на мясо будет расти. И для России просто необходим выход на внешние рынки сбыта, — пояснил Сергей Юшин. — Нужно искать те страны, в которые можно поставлять не совсем востребованную у нас в стране продукцию». Кроме того, по словам эксперта, пристальное внимание необходимо уделить ветеринарии и маркетинговому продвижению продукции.