Современная экоферма появилась в Саткинском районе Челябинской области

Коней, коров и овец на уникальном сельскохозяйственном предприятии в посёлке Малый Бердяуш Саткинского района будут выращивать в соответствии с европейскими стандартами, на экологических кормах собственного производства, сообщает региональное правительство со ссылкой на газету «Магнезитовец».

В настоящее время ферма уже работает, поголовье составляют 200 быков смешанной русско-немецкой породы, 50 коней-тяжеловозов русской, советской и литовской пород, а также 70 голов овец. Однако, по словам инициатора и главного инвестора проекта – члена Совета директоров Группы Магнезит Сергея Сырескина, уроженца Малого Бердяуша, это – только начало. К осени поголовье крупного рогатого скота, коней и овец планируется увеличить в несколько раз.

«Идея строительства фермы по производству экологически чистого мяса именно здесь, на моей малой родине, родилась не случайно, – рассказал Сергей Сырескин. – Если бы россияне знали, какое мясо они потребляют в пищу, думаю, многие стали бы вегетарианцами. Сегодня в Европе, в Москве открыты специальные магазины, где продаётся продукция со специальной маркировкой «произведено по экологически чистым технологиям». Мы также будем производить продукцию такой марки. И главными потребителями станут саткинцы, жители района. Говядина нашего производства уже продаётся на рынке. Прежде чем строить в Малом Бердяуше животноводческое предприятие, мы провели экологическую экспертизу. Результаты исследования почвы и воды показали: территория, а это ни много, ни мало, 600 гектаров земли, экологически чистая, пригодна для выпаса скота и выращивания кормовых культур. Корма, как известно, основа производства мясной продукции».

Главная особенность экофермы – использование исключительно экологически чистых кормов собственного производства (свежей травы, овса и пшеницы – летом, а в зимний период – сена и силоса), а также полный отказ от комбикормов, которые могут содержать «убойные» порции генетически модифицированных организмов и гормональных добавок. Ещё одна особенность экофермы – условия, в которых содержат животных: они разительно отличаются от большинства животноводческих хозяйств. Например, коровник здесь – это просторное и чистое, хорошо вентилируемое помещение, обитатели которого содержатся в отдельных загончиках открытого типа. И характерного для коровника запаха здесь практически нет.