Уральский мясокомбинат «Доброгост» ответит перед судом за антисанитарию

Как сообщили в надзорном ведомстве, на предприятии не разработаны, не внедрены и не поддерживаются процедуры, основанные на принципах ХАССП ( Hazard Analysis and Critical Control Points). Программа производственного контроля своевременно не корректируется.

Предприятие находится в неудовлетворительном санитарно-техническим состоянии и санитарном содержании. Туалеты не оборудованы самозакрывающимися дверями, дезковриками у входа, унитаз не оснащен педальным спуском.

Кроме того, «Доброгостом» не соблюдается технология изготовления продукции, технология подготовки сырья к производству и другое.  Также не все работники, включая администрацию и инженерно-технический персонал, имеют личные медицинские книжки.

Составлен протокол об административном нарушении. Юридическое лицо ООО «Доброгост» привлечено к административной ответственности в виде 6 штрафов на общую сумму 340 тысяч рублей. Материалы переданы в суд.