В Башкирии контроль за производством мяса будет осуществляться по новым стандартам

С 1 января 2015 года в Башкортостане начнут действовать требования технического регламента Таможенного союза на мясо и мясную продукцию. Они будут определять условия забоя скота, а также производства, хранения, перевозки, реализации, маркировки и упаковки мяса. Это будет способствовать свободному перемещению продукции на территории Таможенного союза.

По теме: Более 700 тыс. рублей составила сумма штрафов, наложенных на производителей свинины управлением Россельхознадзора по Нижегородской области и Республике Марий Эл за 10 месяцев 2014 года

Теперь все частники, желающие продать скот на мясо, будут обязаны забивать его на специальных площадках – в убойных цехах. Затем мясо будет маркировано и допущено к реализации.

Пресс-служба Министерства сельского хозяйства РБ сообщает, что убойные пункты есть в 28 районах, из них в 8 районах построены по новым стандартам, как, например, в Буздякском районе.