В Гомеле обнаружились множественные санитарные нарушения в точках продажи продуктов из птицы

В белорусском Гомеле сотрудники Госсаннадзора провели проверку точек продажи изделий из птицы собственного производства.

За две недели специалистыобласти посетили 49 магазинов, в том числе сетевых. В ходе внеплановых тематических проверок обратили внимание на гигиену в цехах по переработке мяса птицы.

На всех торговых объектах зарегистрированы нарушения требований санитарных правил и норм. Почти в четверти магазинов не соблюдались условия хранения пищевой продукции: отмечались нарушения температурных условий, хранение навалом.

Плохое санитарно-техническое состояние производственных помещений зафиксировано на 16% проверенных объектах. Гигиенисты отметили необходимость ремонта, несвоевременное и некачественное проведение уборки, разморозки холодильных камер.

За выявленные нарушения к административной ответственности привлечено 52 должностных лица. Запрещена реализация почти 200 килограммов недоброкачественной птицепродукции, сообщили в отделении гигиены питания областного центра гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья.