В Частоозерском районе Курганской области работает мясокомбинат мирового значения

Но силы были неравны, и с предсмертным криком он полетел к земле. В отчаянии лебедь-подруга бросилась от коршуна в грозовую тучу. Раздался сильный гром, и туча раздробилась на россыпь крупных и мелких осколков, которые выпали на землю хрустальными льдинками. Каждая из них стала прозрачным голубым озером. Те, в которые попали слезы лебеди, стали солеными. А там, куда упали перья коршуна, пораженного молнией, образовались болота. Много получилось и тех, и других… Потому и поселение назвали Часто-озерным.

Здесь слились воедино традиции разных народов, населяющих район: русских, казахов, башкиров, татар, удмуртов, других наций. Обычаи каждой из них, собираясь, как в мозаике, создают неповторимый колорит края. А сколько достопримечательностей здесь! Так, семиметровая бронзовая скульптура, изображающая великомученика Георгия Победоносца, расположенная возле частоозерского храма, – пожалуй, самый большой монумент в зауральских селах. Это символ силы, величия и мощи России, а также победы добра над злом. Екатеринбургский скульптор Игорь Акимов в основу сюжета заложил канонический образ, творение торжественно освятил архиепископ Курганский и Шадринский, владыка Константин. А сам белокаменный храм Рождества Христова в Частоозерье на берегу озера Мартыново был воздвигнут не так давно. Его уникальная особенность в том, что на колокольне не будет звонаря. Управлять колоколами (самый крупный из которых весит 3,5 тонны) станут с помощью специальной компьютерной программы. Считается, что аналога подобного новшества в России пока не существует.

Огромный вклад в развитие района вкладывает известный далеко за пределами Зауралья мясокомбинат «Велес». Не так давно «Велес» стал первым в России предприятием в сфере мясопереработки, получившим сертификат IFS. Это международный знак качества, единый международный стандарт безопасности. Более семнадцати лет «Велес» системно инвестирует в передовые технологии производства, разработку новых продуктов, логистику и контроль качества. Компания постоянно совершенствует систему качества и внедряет новые стандарты. Предприятие уже успешно прошло процедуру подтверждения и получило международный сертификат по системе ХАССП, а теперь и IFS, сообщает пресс-служба «Велеса».

История мясокомбината началась в 1995 году. Тогда братья Александр и Дмитрий Ильтяковы вместе с армейским другом Дмитрием Кашириным взяли в аренду колбасный цех местного райпо в селе Частоозерье. Площадь будущего мясокомбината составляла всего лишь 27 на 13 метров, а колбасу делали вручную четыре работника, включая и самих организаторов. Объем выпускаемой продукции не превышал нескольких десятков килограммов в сутки.

Через два года цех стал собственностью будущих предпринимателей, началось строительство комбината. Площадь выросла до четырех тысяч квадратных метров, стремительно увеличивались объемы производства. Но свое имя «Велес» обретет только в 2001 году в честь славянского бога изобилия и плодородия, материального благополучия, покровителя скота. Почему именно так? Производство мясной продукции высокого качества, забота о покупателях стали главной миссией предприятия.

В цехах «Велеса» сегодня производится более 360 видов продукции. Это различные колбасы, сосиски, ветчины, паштеты, полуфабрикаты. В сутки производится до 40 тонн мясных и колбасных изделий. На двух площадях в Кургане и Частоозерье работают почти 400 человек. 27 автомобилей-рефрижераторов развозят продукцию во многие города Урала и Сибири. Высокую культуру производства обеспечивает самое современное оборудование известнейших немецких и австрийских фирм. «Не количество, а качество», – так в переводе с латинского звучит девиз предприятия, ставший ключевой концепцией его работы.

Говоря о «Велесе», невозможно обойти социальную сторону работы предприятия. С 2000 года компания «Велес» провела уже более 20 масштабных кампаний: духовных, культурных, образовательных, научных, строительных. Конечно, самый значительный проект – строительство Храма Рождества Христова. Частоозерская церковь воспроизводит византийский храм XII века. А если вы приедете в Частоозерье под зимние праздники, то воочию увидите уникальное творение –

ледяной храм со снежными фигурами Иисуса Христа и Матери Божьей, который каждую зиму украшает берег озера Горелое. На Крещение сюда, на озеро, приезжают сотни паломников, чтобы окунуться в купель. А рядом уже ждут горячая баня и чай из освященной воды.

Большое внимание мясокомбинат «Велес» уделяет культурной жизни региона. С 2005 года выступает спонсором Курганского областного драматического театра. Регулярно организовывает акции, концерты, оказывается поддержка различных культурных мероприятий для зауральцев.

Ощутимые средства направлены на благоустройство села Частоозерье, где находятся производственные мощности компании. Отремонтированы дороги. Строятся жилые дома для сотрудников «Велеса», детский парк с аттракционами. Реконструирован стадион: на его территории построены открытый ринг, жилой корпус, столовая на 350 человек и гостиница. В мае 2012 года запущен в эксплуатацию современный физкультурно-оздоровитель-ный комплекс с игровым залом площадью 741 кв.м, трибунами для зрителей на 170 мест, залом для бокса, тренажерным залом, медицинским кабинетом. Ежегодно проходит международный турнир по боксу на кубок «Велеса», привлекающий сотни болельщиков-любителей. В этом году состязания посетил Николай Валуев.

Значительная финансовая помощь оказывается местному детскому саду и школе: новая техника, стеклопакеты и спортивный зал, столовая и лингафонный кабинет. Открыты два садика в селах, ведется ремонт и в сельских школах, который предполагается завершить в 2013 году.

«Качество от «Велес» – это сочетание настолько привычно звучит, что мы порой не задумываемся о том, сколько труда вложено в то, чтобы любимая нами колбаса или аппетитные сардельки появились на столе. Каждый день специалисты и сотрудники мясокомбината вкладывают огромные силы в совершенствование технологического процесса и постоянное улучшение качества. Результат стоит того: продукция «Велеса» регулярно становится лучшей на выставках российского и международного уровней.

– В районе в положительную сторону решаются как экономические, так и демографические проблемы, – отмечает глава Частоозерского района Виктор Шаталин. – Аграрный сектор значительно улучшит появление современного свинокомплекса, который уже начал свою работу в полном объеме. Рыбные и охотничьи угодья, комбикормовой завод, улучшение уровня жизни на селе... Мы держим марку.