Новости отрасли

18.02.2013

В Каменске-Уральском займутся производством мраморной говядины

В Каменске-Уральском начала работать новая ферма ОАО «Каменское». Об этом сообщает ГлобалЕБУРГ.ру со ссылкой на пресс-службу областного правительства.

На строительство животноводческого комплекса ушло 2 года и 400 миллионов рублей.

Ожидается, что в скором времени предприятие займется производством мраморной говядины.

Мраморная говядина — деликатес. Такое название мясо получило за жировые вкрапления в мышечной ткани, придающие мясу на срезе «мраморный» рисунок.