В Китае может появиться крупнейшая индустриальная зона по производству халяльных продуктов питания

Учжун, городской округ в Нинся-Хуэйском автономном районе КНР, может стать крупнейшей в стране и мире индустриальной зоной производства халяльных продуктов питания, сообщает China Daily. Местные власти намерены создать мощности по откорму КРС, продукция которых будет соответствовать необходимым требованиям халяль-стандартов. 

Мусульмане составляют 53% (726 тыс. человек) от населения Учжуна. При этом больше всего потребителей халяльной продукции в мире проживает на Ближнем Востоке и в Северной Африке. Ежегодно эти рынки импортируют ее на 10 млрд долл. 

В 2014 году Китай экспортировал 6,494 тыс. тонн говядины (US$59 млн), что на 11% выше показателя предыдущего периода. В основном отгрузки осуществлялись в Киргизию, Гонконг и Северную Корею. Поставки халяльного мяса в Малайзию и страны Ближнего Востока сократились. В 2010 году ближневосточный регион был главным направлением экспорта, также в 2010 году Китай экспортировал рекордные 22,007 тыс. тонн говядины.

Экспорт баранины из Китая в прошлом году также вырос к предыдущему периоду до 2,212 тыс. тонн (US$20 млн), но остался ниже рекордного показателя 2010 года — спрос на внутреннем рынке страны побуждает производителей воздерживаться от экспортных поставок своей продукции.

Специализирующиеся на производстве КРС и овец хозяйства в Китае проходят период модернизации и консолидации. В перспективе они преодолеют текущие структурные проблемы и смогут поставлять мясную продукцию, соответствующую необходимым стандартам качества.