В Новосибирской области стало меньше коров, но больше мясного скота

Говядина – один из немногих видов продуктов, которыми регион себя не обеспечивает.

По словам министра сельского хозяйства Новосибирской области Евгения Лещенко, поголовье крупного рогатого скота в регионе к уровню прошлого года приросло на 1%, притом, что молочных коров сейчас на 2600 меньше, чем на конец 2020-го. Прирост связан с увеличением количества мясного скота. НСО полностью обеспечивает себя молоком, яйцами, мясом птицы и свининой. А по говядине самообеспеченность пока составляет около 70%.