В Омской области фермер открыл убойный пункт

Производственная площадка расположилась в деревне Гольбштадт Москаленского района. Мощности позволяют производить 5 тонн мяса в смену. Фермер приобрел и установил все необходимое технологическое оборудование для убоя крупного рогатого скота и свиней. Цех подключен к сетям водо- и электроснабжения, имеется даже совя трансформаторная подстанция. Общий объем инвестиций в строительство и оснащение пункта составил 24 млн рублей.

Как отмечают специалисты областного минсельхоза, цех соответствует всем требованиям техрегламента «О безопасности мяса и мясной продукции» и готов организовывать убой скота для личных подсобных и фермерских хозяйств района. В будущем году Леонид Граненко планирует ввод в эксплуатацию цеха по расфасовке мяса и производство полуфабрикатов с последующей реализацией через торговую сеть.
В настоящее время в хозяйстве содержится девять герефордов, восемь лошадей, а так же овцы, кролики, перепела. Здесь трудоустроено 4 человека, в перспективе предприниматель откроет до 40 рабочих мест.

«Министерство сельского хозяйства и продовольствия готово поддерживать в соответствии с госпрограммой это хозяйства и ему подобные», - отметил на открытии глава областного ведомства Виталий Эрлих.