В Орле задержали 4 тонны мяса неизвестного происхождения

Приглашённые в качестве экспертов специалисты Управления Россельхознадзора по Орловской и Курской областям установили, что мясной груз – говядина — общим весом около 4 тонн перевозился с нарушением ветеринарно-санитарных правил: в грязных мешках, в автомобиле, не оборудованном холодильной установкой.
При этом мешки с продукцией не имели маркировки, документы подтверждающие её безопасность отсутствовали.

 О происхождении мяса ничего не было известно и водителю. По его словам, он перегрузил мешки с некоего автомобиля в Курской области. За время пути продукция разморозилась. Эксперты референтного центра признали её органолептические показатели неудовлетворительными: мясо приобрело кисловатый запах, стало липким.

От данной партии были отобраны пробы для исследования на сибирскую язву в ФГБУ «Орловский референтный центр Россельхознадзора», предварительные результаты отрицательные.
Задержанный груз направлен на утильзавод «Орловский», сообщает ТУ Россельхознадзора.