В Орловской области делали колбасу из будущего

В ходе плановой проверки мясоперерабатывающего предприятия ООО «ДМК», расположенного в городе Дмитровске Орловской области были выявлены множественные нарушения.

В частности, как на территории предприятия, так и в производственных помещениях пересекались потоки сырья и готовой продукции. Территория была захламлена б/у паллетами, тарой, оборудованием. Отсутствовала специальная площадка для мойки и дезинфекции автотранспорта. Проверяющим не были предоставлены документы, подтверждающие проведение дератизации, дезинсекции, дезинфекции производственных помещений, оборудования и инвентаря, проведение санитарных дней на предприятии.

На заводе не проводится микробиологический контроль холодильных камер на предмет зараженности плесенями.

Но самое интересное, что в ходе проверки была обнаружена колбаса из будущего. На изделиях была указана недостоверная информация – проставлена дата изготовления завтрашним днем. В итоге предприятию были выписаны два штрафа на общую сумму 60 тысяч рублей – сообщили в Россельхознадзоре.