В Приуральском районе откроют производство сосисок и сарделек из оленины

Белоярские аграрии планируют начать производство сосисок и сарделек из оленины. Для расширения ассортимента товаров совхоз «Байдарацкий» приобретет отечественный вакуумный наполнитель для колбасных изделий, сообщила в Telegram пресс-служба губернатора ЯНАО.

С начала года сельскохозяйственное предприятие из поселка Белоярск сдало 32 тонны оленины, всего к декабрю аграрии планируют выпустить 150 тонн продукции. Для переработки сырья и расширения ассортимента товаров совхоз закупит вакуумный наполнитель для колбасных изделий.