В Ряжске открылся убойный цех стоимостью 2,5 млн

В Ряжске Рязанской области начал функционировать новый убойный цех, в строительство которого было вложено 2,5 млн рублей частных инвестиций, сообщается на сайте регионального министерства сельского хозяйства в среду, 10 декабря.

Пункт построен индивидуальным предпринимателем Галиной Тимаковой, мощность его составляет 5-7 голов за смену. В убойном цехе смонтирован подвесной путь с креплением, цепные крючки, имеется тельфер. Предусмотрены бытовые помещения и комната для проведения ветсанэкспертизы. Для охлаждения мяса используется холодильная камера емкостью 3 тонны единовременного хранения мяса. Для перевозки скота и мяса имеется специализированный транспорт.

По теме: В Башкирии контроль за производством мяса будет осуществляться по новым стандартам

Основным толчком для создания убойных пунктов с разной производительностью в различных районах области стали вступившие в силу технические регламенты Таможенного союза по мясу, которые усилили требования к убою сельскохозяйственных животных.