В США растет производство индейки

По данным Министерства сельского хозяйства США, ситуация с производством индейки в Соединенных Штатах переживает заметный подъем: общенациональная стоимость производства индейки выросла на 87% по сравнению с 2018 годом по сравнению с предыдущим годом и достигла впечатляющих 7,10 миллиарда долларов. Примечательно, что около двух третей этого роста приходится на производство готовых к употреблению продуктов из индейки.

Миннесота стала ведущим штатом по производству индейки, произведя в прошлом году 37 миллионов птиц из 210 миллионов в стране. Северная Каролина занимает второе место с 28 миллионами птиц, за ней следует Арканзас, где было произведено 26 миллионов птиц.

Кроме того, данные показывают, что из 3,1 миллиарда фунтов индейки, экспортируемой ежегодно, почти две трети попадают в Мексику, согласно информации, собранной Национальной федерацией производителей индейки. Это подчеркивает важную роль международной торговли в формировании динамики процветающей индустрии индейки.