В Ульяновске не разрешили открыться новому мясокомбинату

На предприятии не смогли найти места, чтобы хранить отдельно мясо и отходы

Усилиями Россельхознадзора по Ульяновской области в нашем регионе пока не откроется новый мясокомбинат. Предприятие это собиралось производить продукцию как из отечественного мяса, так и закупать его в других странах. Чтобы получить соответствующее разрешение его представители обратились в УРСХН, чья проверка и показала, что открываться мясокомбинату пока рано. Причин тому нашлось несколько.

Одна из главных – недостаточное количество места для хранения мяса, готовой продукции и отходов производства. Причем могло получиться так, что из-за нехватки площадей все это могло храниться едва ли не в одном помещении. Кроме того, на комбинате не завели необходимые документы, в которых бы указывалось то, какую обработку прошло мясо, и работающие с ним сотрудники.

- Пока решено не наказывать не открывшееся предприятие, - говорит заместитель начальника отдела Государственного ветеринарного надзора на Государственной границе Российской Федерации и транспорте Гаскир Аликберов. – Его руководству дано время на устранение всех недочетов, после чего вновь будет проведена проверка.

Как скоро на мясокомбинате найдут места для продукции и «обрезков», пока сказать сложно. Конкретных сроков в УРСХН для этого не установили.