В Житковичском районе Беларуси появится первая в области индюшиная бройлерная фабрика

Бройлерное хозяйство будет построено по современными технологиям. Для реализации инвестпроекта планируется взять китайский кредит. — Мощность индюшиной фабрики — 12 тысяч тонн мяса в год, — рассказал директор ОАО «Люденевичи» Анатолий Санюк. — Уже выбраны населенные пункты, где разместятся производственные объекты, это деревни Старые Милевичи и Грабово. Местные земли — каменистые, что затрудняет ведение сельского хозяйства, но оптимально подходит для обустройства птичников.

К тому же ввод фабрики в эксплуатацию даст дополнительные рабочие места для сельчан. Руководитель сельхозпредприятия уверен, что индюшатина будет востребована, как на отечественном рынке, так и за рубежом. Ведь по вкусовым качествам мясо ничуть не уступает привычной курятине, при этом более сочное и нежное. По своей питательности и составу индейка даже превосходит телятину и крольчатину. Низкокалорийное и нежирное мясо рекомендуется в диетпитании.Реализация бройлерного проекта рассчитана на 2016 — 2020 годы, строительные работы на объекте планируется начать во втором полугодии.