Ветеринары не пустили на рынки Саратова 108 тонн мяса

Случаев сибирской язвы в регионе не было

Сейчас проходит пресс-конференция начальника управления ветеринарии правительства области Алексей Частов. Главный региональный ветеринарный инспектор рассказал об обеспечении пищевой безопасности.

- Безопасная продукция может быть получена только от здоровых животных. Поэтому первый этап контроля пищевой безопасности – обеспечение благополучия животноводческих хозяйств региона по инфекционным болезням животным. Мы отслеживаем животных, начиная от их рождения, чтобы не допустить заболеваний.

По теме: Итоги работы Управления Россельхознадзора по Воронежской области в сфере ветеринарного контроля на границе за 11 месяцев 2014 года

Он отметил, что в Саратовской области не было случаев сибирской язвы. Ее находили в Татарстане и Волгоградской области. По словам Частова, такие случаи - недоработка ветеринарных служб, поскольку это заболевание профилактируется.

- Мы проводим ряд мероприятий по сибирской язве. Ранее она регистрировалась в области, сейчас мы предохраняем поголовье. Язва у нас не допущена - это показатель, говорящий сам за себя. От бруцеллеза оздоровили семь населенных пунктов. Полностью оздоровили область от туберкулеза в этом году.

Следующий этап – нездоровые продукты в продажу.

- Значительная часть продуктов реализуется на рынках. Не допущено в продажу 108 тонн (это два вагона) недоброкачественного мяса. Также не допустили 9 тонн молочной продукции, 2,5 тонны рыбы, более 28 тонн растительной продукции.