Заготовка оленины продолжается

В округе полным ходом идет убойная кампания. По сводной информации, полученной из Управления по агропромышленному комплексу и ветеринарии НАО, из 40 тысяч оленей планового убойного стада на данный момент обработано уже более 15 тысяч голов.

Полностью завершил кампанию СПК «Красный Октябрь» (Усть-Кара), близится к завершению забой в «Харпе», здесь план выполнен на 80%. Следом идут хозяйства «Ижемский оленевод и Ко» и СПК «Канин», здесь подготовлено к отправке и реализации более 50% убойного поголовья.

После 15 декабря «зимнюю страду» завершит СПК «Заполярье», в это же время начнет забой оленей СПК «Восход».

Продолжается работа по заготовке мяса на Колгуеве, здесь в этом году взяли повышенные обязательства - подготовить к забою 4 тысячи голов, на сегодняшний день план выполнен на 30%, заготовлено более 40 тонн оленины. На 40% выполнена забойная кампания в СПК «Путь Ильича», «Няръяна Ты» и «Ерв».

В целом же по региону можно считать забойную кампанию, с учетом общего и частного поголовья, выполненной на 30%.

Время для забоя оленей в этом году оказалось очень удачным: морозы не дают заготовленному мясу испортиться и потерять свое качество. Вовремя замерзшие тундровые реки также способствуют беспрепятственному проходу оленьих стад к коралям и забойным пунктам. Так что качество мяса в убойную кампанию 2012 года обещает быть высоким, в этом мы сами сможем убедиться в скором времени.