Группа компаний «Дамате» представила новый вид продукции – функциональные бульоны из индейки под брендом «Индилайт». Презентация новинок состоялась на площадке Кавказского инвестиционного форума.

Линейка бульонов – логичный шаг в развитии ассортиментного портфеля компании для удовлетворения самого широкого спроса. Продукт удобен в употреблении – его нужно только разогреть и далее можно пить как самостоятельный напиток или использовать как основу для супа и горячих блюд. Это даёт потребителю ещё один удобный способ включить индейку в повседневный рацион.

«Благодаря сбалансированному и натуральному составу бульоны легко усваиваются, поддерживают иммунитет, а также являются источником коллагена, важного для здоровья суставов и кожи», - отметила заместитель генерального директора по маркетингу и продажам «Дамате» Дарья Лащенко.

Рецептуры и формулы бульонов были разработаны профессором Женевского колледжа наук о долголетии и экспертом по нутрициологии Сильвеной Роу. Новая продуктовая линейка включает в себя пять видов готовой к употреблению продукции: «Антиоксидантный» для защиты от стресса, «Иммунный» с суперфудами внутри с компонентами поддержки иммунитета, «Протеиновый» с повышенным содержанием белка, «Коллагеновый» для поддержки суставов и кожи и «Протеиновый с фрикадельками» - более сытный формат.

Для приготовления бульонов используются индейка, которая производится на предприятиях «Дамате» в Пензенской и Ростовской областях. Мясо и кости индейки запекаются, затем томятся с травами и специями, фильтруются и упаковываются.

Массовый выпуск новой продукции планируется начать осенью 2026 года на базе мясоперерабатывающего завода «Дамате» в Карачаево-Черкесской Республике. Бульоны будут реализоваться в федеральных и локальных сетях, а также в сегменте HoReCa.