Группа «Черкизово» начала выпуск халяльных колбас под брендом «Дастархан»

Москва, Россия — 26 августа — Группа «Черкизово», крупнейший отечественный производитель мясной продукции, вывела на рынок новый бренд халяльных колбасных изделий «Дастархан».

Запуск бренда является частью стратегии компании по развитию халяльного направления и расширению присутствия в одном из самых динамично растущих сегментов мясного рынка. По данным компании, за последний год продажи халяльной мясной продукции в России выросли более чем на 20% как в денежном, так и в натуральном выражении.

Название бренда происходит от тюркского и персидского слова «дастархан», которое ассоциируется с гостеприимством, щедрым столом и семейными традициями. Эти ценности легли в основу позиционирования новой линейки колбасных продуктов.

На первом этапе под маркой «Дастархан» будут представлены вареные и полукопченые колбасы, а также сосиски. В дальнейшем компания планирует расширять ассортимент и развивать бренд в категории других халяльных мясных продуктов.



Продукция «Дастархан» производится на предприятии «Турбаслинские бройлеры» (входит в Группу «Черкизово») в Башкортостане. Предприятие сертифицировано по стандартам халяль и обеспечивает полный контроль качества на всех этапах производства. Для выпуска продукции используется мясо птицы, выращенной на собственных фермах компании.

Запуск бренда «Дастархан» стал продолжением масштабной работы, которую компания ведет в последние годы по развитию продуктовых технологий, модернизации производственных процессов и повышению стандартов качества продукции.

«Для нас запуск бренда «Дастархан» — это не просто расширение ассортимента, а важный шаг в развитии халяльного направления бизнеса. Мы видим устойчивый рост спроса на такую продукцию как со стороны мусульманской аудитории, так и со стороны потребителей, которые воспринимают маркировку «халяль» как дополнительную гарантию качества, прозрачности производства и высокого уровня контроля продукции. Мы рассчитываем, что новый бренд позволит нам укрепить позиции компании в перспективной категории и предложить потребителям современный продукт, отвечающий их ожиданиям», — отметила директор по маркетингу направления «Готовые блюда» Группы «Черкизово» Ирина Ким.

Группа «Черкизово» последовательно развивает направление халяльной продукции и рассматривает его как одно из стратегических направлений роста компании на российском рынке.

О Группе «Черкизово»
Группа «Черкизово» занимает в России 1-е место на рынке куриного мяса, 2-е место — на рынке мяса индейки, 6-е место — на рынке свинины, 3-е место — на рынке продуктов мясопереработки. Компания включает в себя 15 птицеводческих комплексов, 20 свинокомплексов, 13 мясоперерабатывающих предприятий, 13 комбикормовых заводов, маслоэкстракционный завод и 369 тысяч га сельскохозяйственных земель. Консолидированная выручка компании по итогам 2025 года составила 288,7 млрд рублей. Среди брендов Группы — «Черкизово», «Петелинка», «Куриное царство», «Пава-Пава» и др. Преимущество компании в вертикальной интеграции, которая объединяет все звенья аграрной цепочки — от выращивания зерновых до производства готовой продукции. Компания экспортирует свою продукцию в 25 стран.