Курганский производитель отказался от итальянского оборудования

На курганском предприятии Компания «Степанов», производящем пельмени, блины и холодец, нашли способ обойти поставку запретного оборудования из Европы. Там создали аналог итальянского аппарата на местном заводе. Об этом корреспонденту рассказал гендиректор компании Роман Степанов.

«Итальянский поставщик заявил, что с Россией больше не работает, поэтому нам пришлось самим выкручиваться. Мы сделали полный дубль итальянской линии автоматического производства и дозации холодца. Схемы и чертежи отдали на курганский завод, там нам сделали альтернативное оборудование», — поделился Степанов.

Однако предприниматель признался, что полностью отказаться от импортного оборудования в компании пока не могут. «Сейчас, к сожалению, в стране нет столько качественного отечественного оборудования, чтобы уйти от импортного. У нас все холодильные установки зарубежные. Фреон к ним тоже закупаем у иностранных поставщиков. Технологическое оборудование в мясном отделе немецкое. Из российского есть пельменный аппарат омского производства», — отметил Степанов.