Компания «Албиф», которая входит в агрохолдинг «Зерос» и поставляет на российский рынок мясо класса премиум, приступила к реконструкции животноводческих ферм под собственное производство молодняка. Об этом «Абирегу» сообщил директор агрохолдинга «Зерос» Николай Бобин.  

Сумма инвестиций в проект не раскрывается. Известно лишь, что кредитные средства предоставит «Россельхозбанк».

Николай Бобин рассказал, что всего ООО «Албиф» планирует построить 12 ферм, где будет содержаться около 12-15 тыс. голов племенного скота. На сегодняшний день родительское стадо «Албифа» составляет 4 тыс. голов КРС, и большую часть бычков на откорм компания закупает в восточных регионах России от Кирова до Калмыкии.

Увеличение маточного стада до 12-15 тыс. голов, по словам господина Бобина, позволит компании через два-три года половину бычков для откорма производить в собственном хозяйстве и довести производство мраморного мяса до 8-9 тыс. тонн в год с годовым финансовым оборотом около 2 млрд рублей. Сейчас ООО «Албиф» производит по 4-5 тыс. тонн мяса в год.

«Албиф» - первое предприятие в России по индустриальному производству мяса класса премиум. Компания занимает более 20% российского рынка мраморной говядины. Около 40% мраморного мяса «Албиф» продает через собственные магазины, столько же реализует через сетевую розницу и не менее 20% - через рестораны.