На «Мясокомбинате Клинский» автоматизируют производство с помощью отечественной цифровой системы

На «Мясокомбинате Клинский» - одном из крупнейших мясоперерабатывающих предприятий России, входящем в Группу «ПРОДО», продолжается внедрение отечественной MES-системы на базе платформы «1С».

В рамках второго этапа на заводе автоматизируют участок готовой продукции.

Ранее на предприятии уже перевели в цифровой формат закупки, материальный склад и участок сборки специй, что позволило полностью исключить бумажный документооборот и на 20% повысить точность операций при подготовке сырья. «На предприятии улучшили существующую систему учета, запустили цифровой контроль качества сборки специй - важнейшего этапа производства мясных изделий и полуфабрикатов. Также реализовано адресное хранение на складах. Теперь мы приступили к следующему этапу – к автоматизации учета последующих циклов производства до готовой продукции»,- рассказал директор «ПРОДО Тех» Владимир Игнатов.



В ходе второго этапа к единой системе подключили участок охлаждения, что оптимизирует рабочие операции персонала и усилит непрерывный контроль качества. Далее цифровая трансформация охватит участки формовки и термической обработки, а на финальной стадии - процессы упаковки, обязательной маркировки и перемещения готовых партий на склад. Завершение полной автоматизации производственных линий планируется в 2027 году.

«Мясокомбинат Клинский» - флагман Группы «ПРОДО» в столичном регионе и один из лидеров Центрального федерального округа в сфере производстве колбасных изделий и мясных деликатесов. Ежегодно предприятие выпускает свыше 150 наименований продукции общим объемом 35 тыс. тонн. Продукция предприятия под брендами «Клинский», «Чёрный Кабан» поставляется во все федеральные торговые сети Москвы, Московской области и Санкт-Петербурга.