Производитель пельменей и мантов в Тольятти намерен увеличить производство

Тольяттинская компания «Федоровские пельмени» сегодня выпускает более 50 различных полуфабрикатов - пельмени, манты, вареники, чебуреки, котлеты, тефтели, купаты, слойки с разными начинками. Предприятие использует для производства новаторские технологии и современное оборудование (российское, китайское, тайваньское и европейское) и делает полуфабрикаты вручную.

Все мясо для полуфабрикатов закупается в России, мука - в РФ и Казахстане. Европейские картофельные хлопья для начинки фабрика заменила на отечественный аналог. Среди импортных ингредиентов сейчас только специи, однако их «Федоровские пельмени» уже начали закупать на подмосковном заводе.

По словам директора производства, в основном завод работает на российском оборудовании, а для импортного при необходимости можно приобрести комплектующие, которые выпускают отечественные предприятия. Кроме того, у завода на каждую единицу техники существует резерв запчастей.

«Мы ежегодно отмечаем определенный рост, работаем над повышением качества продукции. Планируем наращивать объемы производства», - отметил он.

На предприятии ежемесячно изготавливают свыше 100 тонн продукции. Здесь трудятся порядка 70 человек.