26.08.2011
Обсуждение регламента
26.08.2011
Омские ярмарки помогли Черлакскому мясокомбинату расширить производство
26.08.2011
Импорт говядины не падает
26.08.2011
Осенью в Саратове яйца и колбаса подорожают, а мясо станет немного дешевле
26.08.2011
Плёс подбирается к окраинам Приволжска.
26.08.2011
Российский рынок говядины находится в глубоком пике
26.08.2011
Юг раскудахтался на всю страну
25.08.2011
МПК начал продажи новой линейки продуктов из мяса птицы
22 августа т.г. МПК запустил в продажу новую серию продукции из мяса птицы.
Новая продуктовая линейка, получившая название «Птицемания», включает 3 вида варёных колбас- «Куриная», «Посольская», «Рябушка», 3 вида полукопчёныхколбас - «Куриная жареная», «Мраморная», «Экстра-чикен», сардельки «Молочные куриные» и ветчину «Цыпочка».
Любителям диетического питания МПК предоставил дополнительную возможность расширить свой продуктовый ассортимент. Колбасные изделия из нежнейшего и сочного филе куриной грудки с добавлением зелени (укроп, петрушка) и натуральных специй (перец, мускат, кардамон) быстро завоюют сердца и не оставят равнодушными жителей Забайкальского края.
Оценить качество и вкус новых продуктов все желающие могут на дегустациях, которые будут проводиться в магазинах фирменной сети МПК.
Справка о компании: МПК является крупнейшим предприятием и флагманом пищевой промышленности Забайкальского края. Современные производственные мощности, гибкая ценовая политика позволяют МПК стабильно занимать позицию регионального лидера по производству колбасных изделий, деликатесов, полуфабрикатов и продукции из рыбы. Ассортимент выпускаемой продукции насчитывает более 360 наименовании. МПК владеет собственной розничной сетью фирменных магазинов, 18 из которых расположеныв Чите, а ещё 6 - в Антипихе, Дарасуне, Карымском, Маккавеево, Улётах и Ясногорске.Подробно узнать о выпускаемой продукции, ознакомиться с новостями МПК можно на корпоративном сайте: http://www.mpk.chita.ru/
ЗабМедиа.Ру
25.08.2011
«Талина» раскрывает секреты изготовления пельменей
Каждый месяц агрохолдинг «Талина» приглашает в гости потребителей, чтобы в форме экскурсии продемонстрировать, как производятся колбасные изделия и мясные деликатесы.
24 августа одно из предприятий холдинга посетили представители Органов территориального общественного самоуправления города Саранска. Они побывали на мясоперерабатывающем комплексе, который специализируется на производстве сырокопченых колбас и замороженных полуфабрикатов под торговыми марками «Атяшево», «Деревенский дворик» и «Ладные да Складные».
Экскурсанты изучили процесс изготовления сырокопченой колбасы. Они увидели приготовление фарша в большом промышленном миксере – куттере, формовку батонов на современном оборудовании. Им разрешили заглянуть и в климатические камеры, где «созревает» колбаса. В целом весь процесс занимает 25-30 суток.
Посетителям показали пельменный цех. Здесь замешивается тесто с использованием пшеничной муки высшего сорта и натурального яйца. Фарш готовится из охлажденного мяса, которое в отличие от замороженного сохраняет все полезные свойства. На специальных полуавтоматах происходит лепка пельменей, а затем они отправляются на шоковую заморозку. Во время экскурсии шло производство пельменей новой торговой марки «Ладные да Складные». Технологи рассказали гостям об уникальной форме этих пельменей, разработанной специалистами предприятия. Она позволяет делать продукт с самым большим содержанием мяса, соотношение начинки и теста - 60% к 40%.
Участница экскурсии Галина Кулясова призналась, что приятно удивлена современным оснащением цехов и чистотой. - Всё настолько аккуратно, просто стерильно. От посещения производства у меня остались очень хорошие впечатления, - подытожила Галина К.
Для гостей была подготовлена дегустация. Они смогли попробовать продукты, производство которых наблюдали. Пельмени новой ТМ выпускаются в трех видах. «Из свининки и говядинки складненьки да ладненьки» пришлись по вкусу тем, кто любит традиционные пельмени. Те, кому нравятся острые специи, оценили пельмени «Из говядины начинка с добавлением перчинки». А посетительницы, которые следят за своим весом и выбирают малокалорийные продукты, предпочли - «С куриной грудкой нежные».
Источник: Отдел по связям с общественностью ГК "Талина"
25.08.2011
Сибирская Аграрная Группа планирует построить молочную ферму в Томской области
Идея строительства молочной фермы крупнорогатого скота разрабатывалась Аграрной группой несколько лет. Ферму решено строить в селе Турунтаево Томского района (расположено в 85 км от г. Томска), в непосредственной близости от Северского городского молочного завода, входящего в томский холдинг.
После выхода фермы на полную мощность Томская область получит дополнительный объем молока. Здесь появится 1200 фуражных коров - это 9600 тонн молока в год. На ферме организуют селекционно-генетическую работу, а также будет функционировать беспривязная система стойлового содержания, доильный зал, самое современное оборудование. Помимо всего, будет проводиться заготовка собственных кормов на ближайших территориях.
Срок окупаемости проекта — 8 лет. В целом, проект будет стоить около 800 млн. рублей. Порядка 420 млн. планируется направить на строительно-монтажные работы, 80 млн. - на оборудование, 60 млн. - на кормозаготовительную технику. Еще одна большая статья – приобретение самого стада – обойдется в 200-250 млн. рублей.
На сегодняшний момент проект прошел госэкспертизу. В рабочем графике идет разработка бизнес-плана для работы с банками и открытия кредитной линии, это продлится до конца 2011 года. В первом квартале 2012 года начнется приобретение современной кормозаготовительной техники и оборудования. И уже весной начнется посевная кормов. В конце третьего – начале четвертого квартала 2012 года будет приобретено и привезено поголовье. Согласно прогнозу специалистов и животноводов компании в четвертом квартале 2012 года Аграрная группа получит первое «турунтаевское» молоко.
Справка:
«Сибирская аграрная группа» (ЗАО «Аграрная Группа») — вертикально интегрированный томский агропромышленный холдинг. Включает в себя свиноводческий комплекс в пос. Светлый (Томская область), свинокомплекс «Уральский» (Свердловская область), мясокомбинаты в Томске, Кемерово и на Урале, Асиновский комбикормовый завод (Томская область), 3 хозяйства в Асиновском районе (Томская область), молочный завод в городе Северск Томской области (выпуск продукции под брэндом «Деревенское молочко»), птицефабрику «Томская», а также сеть фирменной розницы (80 торговых точек в Томске, Томской области, Северске и Красноярске). Владеет более чем 30 тыс. гектаров пашни в Томской и Свердловской областях. В апреле 2011 года начато строительство нового свинокомплекса «Восточно-Сибирский» в Бурятии и вторая очередь строительства свинокомплекса «Уральский».
