Мясо портал - Животноводство, мясо, переработка, инфраструктура

17.02.2011 Птицеводство в особо крупных размерах

17.02.2011 Карантин по африканской чуме свиней в Петербурге снят

17.02.2011 Валерий Марков: «Коми опоздала с законом об оленеводстве»

17.02.2011 18 крупных инвестпроектов в сельском хозяйстве реализуется на Ставрополье

17.02.2011 Минэкономразвития прощупывает почву для экспорта российской курятины

17.02.2011 Мраморное мясо – странный деликатес

17.02.2011 Свиноводам Благовещенского района дали земли

17.02.2011 МаВР значительно расширил географию поставок

16.02.2011 На Украине появилась колбаса «ГАИ. Патрульная» в виде жезла

В Хмельницкой области на прилавках магазинов появилась колбаса «ГАИ. Патрульная», которая внешне напоминает полосатый жезл гаишника.

«Однажды я подумал, что если есть водка в виде жезла, то почему бы не готовить и такую колбасу? В конце декабря мы запустили ее в производство», – рассказал инициатор идеи, директор предприятия в Каменец-Подольском Владимир Корчинский, сообщает ТСН.

«Продаем по всей стране. Первая реакция людей на нашу продукцию шоковая. Покупатели не верят, что это колбаса! Но те, кто ее попробовал один раз, покупают снова», – заверил он.

Стоит палка колбасы 40 гривен за килограмм, каждый «жезл» весит примерно 500 граммов. Это варено-копченая колбаса первого сорта с добавлением сала и специй. На вкус похожа на салями.

«Надеюсь, до того, что с этой колбасой будут выходить на дорогу и останавливать машины, не дойдет, ведь это шутка!», – добавил Корчинский.

Колбаса «ГАИ. Патрульная»

Каждый «жезл» весит примерно 500 граммов

Антонина Журавская

www.nr2.ru

16.02.2011 Мясокомбинат «ВЕЛКОМ» стал лауреатом Международного конкурса «Лучший продукт – 2011»

7-11февраля 2011 года в ЦВК «Экспоцентр» в 18-ый раз прошёл крупнейший в Восточной Европе бизнес-смотр предприятий пищевой промышленности – международная выставка «Продэкспо-2011». Форум состоялся при содействии Министерства сельского хозяйства РФ, Правительства Москвы, а также под патронатом Торгово-промышленной палаты РФ.

В этом году в павильонах «Экспоцентра» свою продукцию и новейшие технологии продемонстрировали 2 000 экспонентов из 57 стран мира, в том числе Австралии, Бразилии, США, Канады, КНР, Японии, Индии. В работе выставки приняли участие более 1000 российских производителей продуктов питания, напитков и сопутствующего оборудования.

8 февраля выставку посетила Министр сельского хозяйства РФ Елена Скрынник. В своём приветствии участникам 18-й международной выставки «Продэкспо-2011» Министр отметила, что статус выставки повышается год от года, участники демонстрируют лучшие образцы продукции, новейшие достижения и технологии, расширяется представленный ассортимент и неизменно растёт качество продуктов питания. Форум традиционно задаёт главные ориентиры для развития продовольственного рынка.

В ходе осмотра экспозиции Елена Скрынник пообщалась с ведущими российскими производителями продуктов питания и от имени Минсельхоза России наградила почётными дипломами лауреатов Международного конкурса «Лучший продукт – 2011».

Мясокомбинат «ВЕЛКОМ» удостоился высшей награды: Золотую медаль и Диплом лауреата Генеральному директору мясокомбината Раисе Дёминой вручила лично Елена Скрынник. Самую высокую оценку Конкурсной комиссии, которую возглавлял Директор Департамента пищевой, перерабатывающей промышленности и качества продукции Минсельхоза России К.В. Колончин, получила колбаса «Докторская» варёная высший сорт торговой марки «ВЕЛКОМ».

Министр Сельского хозяйства Елена Скрынник поблагодарила весь коллектив мясокомбината «ВЕЛКОМ» за многолетний честный труд и приверженность высоким стандартам качества производимой продукции.

Справка о компании:

ООО «Мясокомбинат «Павловская Слобода» был построен в Истринском районе Московской области в 2004 г. Предприятие оснащено самым современным европейским оборудованием и позволяет осуществлять полный технологический цикл − от приема живого скота до расфасовки и упаковки готового колбасного изделия на единой территории под общим санитарным контролем. Мощность комбината сегодня составляет 130 тонн продукции в восьмичасовую смену. Мясокомбинат «Павловская слобода» стал первой компанией в отрасли, внедрившей ERP-систему в корпоративном масштабе для дальнейшего повышения эффективности бизнес-процессов.

В 2010 году Генеральный директор мясокомбината «Велком» Раиса Дёмина была удостоена звания «Предприниматель года» в номинации «Агробизнес и продукты питания».

Источник: ООО «Мясокомбинат «Павловская Слобода»