Продам Камеру АГРО ТЕРМ М10 Россия 2008 года
Назначение - термическая обработка мясных изделий, т.е. окрашивание, сушка, копчение жидким дымом, варка и запекание в одном цикле без дополнительной манипуляции (буженина, карбонад, шейка, говядина, филей запеченый, жареные колбасы, шпикачки, мясо, птицу и т.д.)
Процесс термической обработки продукта осуществляется в автоматическом режиме с помощью электронной панели управления,
потребитель имеет возможность составлять свои собственные программы приготовления продукции и вводить их в систему управления камерой.
Режим работы - 2-х сменный.
Количество размещаемых тележек РМ04 -1 шт.
Мощность 50,5 кВт.
Напряжение питания 380 В
Расход воды за один цикл 30 литров
Температура для запекания 195 град.
Давление сжатого воздуха - 0.3 МПа
Габариты 1948х2250х2764 мм
Масса камеры 1500 кг
Производительность за один цикл 420 кг