Шприц вакуумный ВШУ-1М предназначен для вакуумирования мясного фарша и наполнения колбасных оболочек при выполнении технологической операции производства вареных и полукопченых колбас, сосисок, сарделек.
Технические характеристики:
Производительность техническая при ручной вязке батонов,
с цевкой 57 мм. кг/ч - не менее 1500.
Установленная мощность электропривода, кВт - рабочего 4.
Величина предельно остаточного давления по вакууметру, кг/кв. см
0,8-0,7.
Частота вращения шнека об/мин (об/сек) - 1000(16,6).
Вместимость бункера, л 65.
Диаметр сменных цевок, мм 14:32:57
Габаритные размеры, мм: длина без цевки 900.
Ширина 736.
Высота 1500.
Масса, кг не более 215.