26.12.2014
Продам блокорезка fatosa гильотинного типа tbg-480Описание Подача мясных блоков осуществляется вручную. Но, при желании, опционально машина может быть оборудована загрузочным устройством грузоподъемностью 100 кг. Выгрузка нарезанного продукта происходит непосредственно в стандартную тележку 200 л. Принцип работы машины: замороженный блок укладывается на загрузочное устройство (при наличии в комплектации) – платформа или опрокидывающийся лоток, и отправляется в рабочую зону. Здесь толкающий поршень начинает продвигать замороженный блок через окно режущей головки под установленным на ней же гильотинным ножом. Для более мелкого измельчения применяются гильотинные головки, в которых опционально установлено до 5 вертикальных ножей, расщепляющих замороженные блоки продольно. Периодически ножевая головка совершает вертикальные возвратно-поступательные движения, измельчая блок. В машинах гильотинного типа блок измельчается на кубики или брикеты с различным соотношением длины/ширины/высоты (в зависимости от типа и параметров режущего инструмента и шага гильотины). Машина применяется для измельчения сырья под сырокопченые и структурные колбасы, так как процесс резания блоков для них более деликатный: мышечные волокна не рвутся, а аккуратно перерезаются, что дает возможность получить чистый срез. В блокорезке гильотинного типа режущие головки могут легко заменяться в процессе работы. Машина полностью выполнена из нержавеющей стали и устойчивых к коррозии материалов. Блокорезка соответствует современным общеевропейским правилам безопасности. Максимальный размер блока: 480×250×600 мм Производительность: до 3000 кг/час (зависит от размера блоков, толщины нарезки, веса продукта, метода переработки) Температура блока: до -20°C |
Разместил: Юлия Свороба
Компания: ГК Техно-Групп
Регион:
Москва
E-mail:
info@tehno-gr.ru
Телефон:
+7-495-210-47-46
|
