Универсальные термокамеры ФОРНАКС-ТЕРМО предназначены для варки, копчения, сушки пищевых продуктов, согласно заданных пользователем программ, вводимых в память управляющего микропроцессора.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
– производство колбасных изделий, мясных деликатесов, рыбы и сыра, в технологию которых входят любые комбинации тепловой обработки, включая сушку и копчение.