07.02.2014
Продам говядина блочкаКачество и безопасность соответствуют требованиям СТО 00034482-001-20111»Мясные блоки из говядины жилованной глубокой заморозки для закладки в государственный резерв «Технические условия», санитарно- эпидемиологические и гигиенические требованиям ( «Единые санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)»,утвержденные решением Комиссии Таможенного союза от 28.05.2010г. № 299) . Мясные блоки из говядины имют следующие характеристики: - форма блоков – прямоугольный параллелепипед; - внутренний размер ящика мм (длина × ширина × высота) – 570(+-10%)×380(+-15%)×126(+-5%); - масса блока, кг – от 20 до 25 килограмм. Предельное отклонение массы блоков в партии не превышает ± 5 %. В каждом блоке говядина одного вида и ассортиментного наименования. По показателям безопасности мясные блоки из говядины соответствуют санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям. Температура в толще блока не выше минус 18 Сº. Мясо размороженных блоков из говядины по органолептическим и физико-химическим показателям соответствует требованиям: Размороженные блоки состоят из целых кусков говядины массой не менее 500 грамм, без хрящей, кровяных сгустков, лимфатических узлов, остатков костной ткани, мясной обрези, диафрагмы, посторонних веществ, видимых загрязнений. Цвет мяса – от светло-красного до темно-красного, жир белый, желтоватый или желтый. Массовая доля белка не менее 17%, массовая доля жира не более 14%. Для производства мясных блоков из говядины использована говядина по ГОСТ Р 54315-2001 от взрослого крупного рогатого скота 1 категории и молодняка категории «Супер», «Прима»,» «Экстра», «Отличная», «Хорошая» с массовой долей соединительной и жировой ткани не более 14% , в парном или охлажденном состоянии, со сроком хранения после убоя не более 6 суток. Производители : ИП Сиротин,Агролайн |
Разместил: Оскар Котовски
Компания: ООО
Регион:
Калужская
E-mail:
don.kotovsky@yandex.ru
Телефон:
89534689660
|
