Предлагаем поставки меланж яичный пастеризованный охлажденный без добавок, высокое качество, в асептическом пакете 20 кг. Применение: хлебобулочная промышленность, кондитерское производство, производство полуфабрикатов и соусов. Благодаря применению меланжа улучшается внешний вид изделий, а также оптимизируются производственные процессы. Снимают с вас проблему санитарной и механической обработки яиц, сокращают производственные циклы. Опыт показывает, что использовать это яичное изделие намного удобнее, практичнее и экономичнее, чем само яйцо.
Один килограмм меланжа эквивалентен 24 штукам яиц.
Меланж имеет ряд преимуществ перед яйцом и яичным порошком.
1. Сводится к минимуму ручной труд.
2. Заметно улучшается санитарное состояние производства.
3. Меланж улучшает вкусовые качества продукции.
Удобен для хранения, срок хранения 30 дней.
Цена 70 руб/кг.