27.02.2017
Продам рассольная добавка "пекель-мит"Средство для производства ветчин с выходом до 150% и шприцевания до 50%; Состав: стабилизатор Е452, загуститель Е407, регулятор кислотности Е316, сахара, натуральные ароматизаторы, пряности, усилитель вкуса Е621; Норма расхода: 3,5 кг/100 кг мяса, 7 кг/100 литров рассола; Конкурентные преимущества Пекель-Мит: Стабильность выходов готовой продукции достигается за счет содержания в смесях: - эффективной комбинации фосфатов, обладающих высокой степенью диссоциации (растворимости в воде); - специально подобранное соотношение гидроколлоидов и сахаров позволяют сократить потери массы при термической обработке на 5-10%; Точно рассчитанный фракционный состав рассольной добавки позволяет исключить проблему забивания игл инъектора и способствует быстрой растворяемости смесей в воде; Насыщенный аромат ветчинности и традиционный российский вкус достигаются благодаря отлично выверенному соотношению вкусоароматических добавок. |
Разместил: Алена Ярославцева
Компания: "Мельница Приправ Нессе"
Регион:
Пермский
E-mail:
nessealenka@gmail.com
|
